本気の調理器具講座 -もっと高み深み木坂みを求める人へ-

木坂と自炊

参加者(56人) 全て見る

阿部聡さん、坂口勇人さん、有馬　貴裕さん、他53人が参加申し込みをしました。

せっかくなら最大限にこだわりたいみなさんへ

自炊部も活動開始から1年が経ち、明らかに自炊レベルの高い人が増えてきた印象があります。

そんなみなさんなら元々ご存知か、もしくはお気づきのはずです。

・包丁やナイフの切れ味
・鍋やフライパンの厚み
・各種器具の材質や形状

などのどれか1つが変化するだけでも不思議なほど料理の味や香り、色味や食感が変わることに。

もちろん作るものによってかなりの差はありますが、レシピ変えたっけ？ってくらいのはっきりとした大きな違いを感じることも少なくないはずです。

そこで今回は、さらに1ランク、2ランク上の自炊を求める

こだわりたい人達

のために、かねてから要望の多かった「ガチ調理器具」講座を開催することにしました。

端的に言って、変態による変態のための講座でございます（一般的ではないという意味です）。

※全部員に推奨する講座ではありません。「もっと」と聞いてテンアゲになる人向けなので、基本的にはみなさん今まで通りの自炊をお楽しみください。

この講座では、木坂さんによって選びぬかれた各種器具たちを紹介するのはもちろんのこと、

「なにが、どんな理由で、どんな影響を与えるのか」
「つまり、どういうときに何を使うと、結果どうなるのか」

まで併せて解説してもらうようなイメージになります。

・木坂さんの中に蓄積されている大量の料理経験と知識
・一流料理人から直接仕入れたネットでは知り得ない理論

などが飛び出てくる「普段の自炊部とはひと味違った講座」になると思うので、ガチ勢寄りのみなさんはぜひ楽しみにしていてください。

もちろん、正直あまり自炊をしてこなかったけど形から入りたい、という方にも楽しんでいただける内容だと思います。

1月28日(日)の15時から2時間程度のライブ配信を予定
※終了後には録画とガチ調理器具をまとめたPDFを配布します

こちらのイベントページの「参加する」を押すと、手続き完了後、本ページ内に「参加者へのご案内」が表示されます。

そちらに配信URLが記載されています。
必ずご確認をお願いします。

配信URLには、当日の開始時刻になったらアクセスをお願いします。

このイベントは終了しました。